白蘭地

白蘭地

白蘭地為以葡萄酒加以蒸餾濃縮製成的酒。一升白蘭地大約需要八升葡萄酒濃縮,蒸餾出的酒是近乎無色的,但在橡木桶中貯藏時,將橡木的色素溶入酒中,形成褐色。年代越久,顏色越深。其中常見的分級為 VS (三星)(酒齡三年以上)、VSOP (酒齡四年以上)、Napoleon (酒齡六年以上)、XO (酒齡十年以上)和 Extra (酒齡十五年以上),各品牌可能會有獨自的分類系統。


目錄


第 136 ~ 150 筆,共 184 筆資料