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Hakushu 白州

Hakushu 白州

Suntory 集團下的白州威士忌蒸餾所,是日本境內屬於 Suntory 唯二的其中一間蒸餾廠,建立於1973 年,也在同年便開始了酒廠的第一次蒸餾。蒸餾廠的產量規模,面積,設備,都沒有山崎來得多和大,但是因為地理位置的得天獨厚,這裡的木桶陳年的儲藏量是山崎的十倍有多,甚至山崎一部份裝填好原酒的橡木桶也要送來這裡儲存,因為環繞酒廠就有最適合拿來熟成的美麗森林。日本人把這座山林也叫做"阿爾卑斯",所以白州蒸餾所的用水也就是同樣是這座山淌流的伏流泉,30度硬度的軟水(120度以上稱硬水)PH值6.9度,在山林中的名泉,號稱水質在山崎之上。

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白州12年純麥威士忌
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HK$970.00
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